こちらでは大量に仕入れた鶏もも肉を使った
下味冷凍レシピ５品をご紹介していきます！
簡単あっという間なので是非試してみてくださいね✨
参考までに…下味冷凍で共通して使用しているのは
Ziploc（ジップロック）のMサイズになります♫
タンドリーチキン（２人前）
【材料】
鶏もも肉 … １枚（約300㌘）
☆ヨーグルト（無糖）… 大さじ１（15ml）
☆カレー粉 … 小さじ２（10ml）
☆レモン汁 … 小さじ１（5ml）
☆サラダ油 … 小さじ1/2（2.5ml）
☆おろししょうが … 1/2片
☆おろしにんにく … １片
☆塩 … 小さじ1/2（2.5ml）
☆こしょう … 少々
◉サラダ油（調理時使用）…適宜
【作り方】
①鶏もも肉は一口大に切っておく
②☆印をすべてジップ付きの袋に入れよく揉んで混ぜる
③②に①の鶏もも肉を入れ、揉みこむ
④空気を抜き、平らにして冷凍する
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⑤凍ったままフライパンにどーんで弱火調理ＯＫ✨
※味付き肉は大変焦げやすいので弱火～中火、蓋を使用しましょう
甘辛焼き（２人前）
【材料】
鶏もも肉 … １枚（約300㌘）
☆しょうゆ … 大さじ２（30ml）
☆砂糖 … 大さじ１（15ml）
☆みりん … 大さじ１（15ml）
◉サラダ油（調理時使用）…適宜
【作り方】
①鶏もも肉は一口大に切ってジップ付きの袋に入れる
②①に☆をすべて入れ、揉みこむ
③空気を抜き、平らにして冷凍する
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⑤凍ったままフライパンにどーんで弱火調理ＯＫ✨
※味付き肉は大変焦げやすいので弱火～中火、蓋を使用しましょう
コチュジャンチキン（２人前）
【材料】
鶏もも肉 … １枚（約300㌘）
☆コチュジャン … 大さじ1/2（7.5ml）
☆ケチャップ … 大さじ１（15ml）
☆みりん … 大さじ１（15ml）
☆麺つゆ（３倍濃縮） … 小さじ１（5ml）
☆ガラスープ素（顆粒）… 小さじ1/2（2.5ml）
☆にんにくすりおろし … １片（チューブの場合１㎝）
◉ごま油（調理時使用）… 適宜
【作り方】
①鶏もも肉は一口大に切っておく
②☆印をすべてジップ付きの袋に入れよく揉んで混ぜる
③②に①の鶏もも肉を入れ、揉みこむ
④空気を抜き、平らにして冷凍する
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⑤凍ったままフライパンにどーんで弱火調理ＯＫ✨
※味付き肉は大変焦げやすいので弱火～中火、蓋を使用しましょう
※焼くときにレンチンしたサツマイモ、きゃべつや玉ねぎなどを加えればタッカルビ✨になります～
味噌マヨwith玉ねぎ（２人前）
【材料】
鶏もも肉 … １枚（約300㌘）
玉ねぎ … 1/4個
☆味噌 … 大さじ１（15ml）
☆みりん … 大さじ２（30ml）
☆マヨネーズ … 大さじ１（15ml）
☆しょうゆ … 小さじ1/2（2.5ml）
☆おろしにんにく … 少々
◉サラダ油（調理時使用）…適宜
【作り方】
①鶏もも肉は一口大、玉ねぎは１㎝幅くし切りにする
②☆をすべて入れてよく揉んで混ぜる
③②に①を入れて揉み込む
③空気を抜き、平らにして冷凍する
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⑤凍ったままフライパンにどーんで弱火調理ＯＫ✨
※味付き肉は大変焦げやすいので弱火～中火、蓋を使用しましょう
親子丼のもと（２人前）
【材料】
鶏もも肉 … １枚（約300㌘）
玉ねぎ … 1/2個
☆しょうゆ … 大さじ１（15ml）
☆みりん … 大さじ１（15ml）
☆酒 … 大さじ1/2（7.5ml）
☆砂糖 … 大さじ1/2（7.5ml）
☆だしの素（顆粒）… 小さじ1/2（2.5ml）
☆水 … 50cc
◉たまご（調理時使用）…３個
【作り方】
①鶏もも肉は一口大に切る
②玉ねぎはくし切りにする
③①と☆すべてをジップロック付き袋に入れて揉み込む
④③に②を入れて軽く揉む
⑤空気を抜き、平らにして冷凍する
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⑤凍ったまま鍋にどーんで弱火調理ＯＫ✨
※水分が蒸発し焦がさないよう、弱火～中火、蓋を使用しましょう 
