我が家は２人暮らし。
毎日の自炊のための買い物ですが、、
食材を二人分ってけっこう不経済で
まとめ売りや大容量の方が安かったりするんですよね（＾＾；）
暮らし始めは２～３日中に消費できない肉類は１回分ずつに小分けにして冷凍していました。食べるたびに解凍、味付けを考える日々…
ふと目にした下味冷凍✨
もっと美味しく、そして効率的にお肉を食べられる方法に出逢ってしまったんです！！
下味冷凍の良さ
・生のお肉に味付けをして冷凍することで、味をなじませ、さらに染み込ませることができる！生肉調理後に味付けするよりもしっかりと味がつくので満足感た～っぷり♡
・後から味付けをしていく時にはなかなか味が決まらず、どんどん味を足してしまいがち…下味冷凍なら肉自体に味を染み込ませていくので、あとで味付けするよりも味がしっかり！その分、調味料が少なく済み、減塩はもちろん、我が家では無駄なカロリー摂取を避けることにつながっている。
・調理時に考えずに済む！次の日の夕飯にと考えたら、朝冷蔵庫に移しておくか、チンしておけばあとは食べる前に炒めるだけ！
・時間がある時にまとめて調理できる！
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