こちらでは豚ロース厚切肉（ステーキカット）を使った
下味冷凍レシピをご紹介していきます！
簡単あっという間なので是非試してみてくださいね✨
参考までに…下味冷凍で共通して使用しているのは
Ziploc（ジップロック）のMサイズになります♫
これだけ！？超簡単！【塩麹漬け（２人前）】
【材料】
豚ロース厚切 … ２枚
塩麹 … 大さじ１～２
◉サラダ油（調理時使用）…適宜
【作り方】
①すべてジップ付きの袋に入れ、よく揉みこむ
②空気を抜き、平らにして冷凍する
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③凍ったままフライパンにどーんで弱火調理ＯＫ✨
※塩麹に漬けることで柔らかく、パサパサになりません！
※味付き肉は大変焦げやすいので弱火～中火、蓋を使用しましょう
味噌焼き（２人前）
【材料】
豚ロース厚切 … ２枚
☆味噌 … 大さじ２（30ml）
☆酒 … 大さじ１（15ml）
☆みりん … 大さじ１（15ml）
☆砂糖 … 大さじ１（15ml）
☆しょうゆ … 大さじ1/2（7.5ml）
◉サラダ油（調理時使用）…適宜
【作り方】
①☆をジップ付きの袋に入れよく揉み混ぜる
②豚ロース厚切肉を①に入れ、揉み込む
③空気を抜き、平らにして冷凍する
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
④凍ったままフライパンにどーんで弱火調理ＯＫ✨
※柔らかく、しっかりと味が染み込みます
※味付き肉は大変焦げやすいので弱火～中火、蓋を使用しましょう
トンテキ（２人前）
【材料】
豚ロース厚切 … ２枚
☆しょうゆ … 大さじ１1/2（22.5ml）
☆みりん … 大さじ１1/2（22.5ml）
☆ウスター … 大さじ１（15ml）
☆にんにくチューブ … １㎝
☆しょうがチューブ … １㎝
（☆にんにくスライス … １片）←我が家はにんにく大好きなので、お好みで♡
◉サラダ油（調理時使用）…適宜
【作り方】
①☆をジップ付きの袋に入れよく揉み混ぜる
②豚ロース厚切肉を①に入れ、揉み込む
③空気を抜き、平らにして冷凍する
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
④凍ったままフライパンにどーんで弱火調理ＯＫ✨
※自然解凍✖！※にんにくスライスはお好みで加えてください♡
※味付き肉は大変焦げやすいので弱火、蓋を使用しましょう
